Чтобы быстро сделать тесто следует 1 бутылку (пакет) кефира погасить 2 чайными ложками соды, добавить щепотку соли, 2 столовых ложки сахара, 1 яйцо, если яиц под рукой нет, можно обойтись и без них, 1 чайную ложку лимонного сока.
Все хорошо вымесить и добавить муки, просеянной через сито. Тесто накрыть салфеткой или полотенцем, дать ему расстояться около 10 - 15 минут.
Из полученного количества теста выходит примерно 23 - 25 пирожков. Начинку можно брать самую разную.
Если Хозяюшка собралась печь сладкие пирожки, то в тесто нужно добавить на 1 столовую ложку сахара больше.
Пирожки из быстро приготовленного теста пекут на разогретой сковороде, можно выпекать в духовке, на растительном масле.
Желаю Вам удачи и успеха!
Комментариев нет:
Отправить комментарий